Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
25 июля, 2026, 02:00
374
Обсудить
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 10:00
449
Обсудить
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
27 марта, 2026, 06:00
674
Обсудить
Сбой в матрице? Данные Росстата о подъеме общепита шокировали рестораторов, которые говорят о кризисе в отраслиЧто происходит на самом деле и откуда берется такая статистика
14 марта, 2026, 12:00
413
Обсудить
«Соцсети — как нож без рукоятки»: итальянский шеф-повар — о российском общепите и причинах массовых закрытий ресторановИнтервью с Уиллиамом Ламберти, который дал старт культовым Патрикам в Москве и первым закрыл там ресторан
1 марта, 2026, 12:00
887
Обсудить
Тут вам не Москва: секс-колумнистка — о тайном предназначении туалетов в заведениях и столичных причудахТо, что в самые развратные годы считали пикантным бонусом, сегодня продают гостям новые заведения
2 февраля, 2026, 05:00
786
Обсудить
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 02:00
732
Обсудить
«Мы на спуске или уже на дне». Экономист Наталья Зубаревич — о проблемах в промышленности, строительстве и на рынке трудаНаталья Зубаревич дала подробный расклад по регионам
17 ноября, 2025, 20:00
2 697
Обсудить
Критический уровень боли: в Оренбурге сотруднику общепита затянуло руку в тестомесВызволяли конечность спасатели
29 августа, 2025, 10:00
753
Обсудить
«В 23 года я уже был личным поваром кинозвезды»: шеф из Монпелье — о французской кухне и переезде в СибирьПатрик Шонаве уже перевез в Новосибирск жену и маленькую дочку
3 мая, 2025, 14:00
1 615
Обсудить
С семгой, сыром, киви и клубникой: топ-10 мест, где в Оренбурге отведать вкусных блинов на МасленицуДелимся локациями, где готовят главный символ праздника
27 февраля, 2025, 08:00
5 556
Обсудить
Ни ножей, ни ложек: в Оренбурге Роспотребнадзор прикрыл популярное кафеЗаведение не будет работать ближайшие 90 суток. Какое именно — в нашем материале
1 февраля, 2025, 17:00
2 314
Обсудить
Дяденька, купите бургер: российским детям предложили законодательно запретить фастфуд — что за этим кроетсяОбозреватель NGS.RU Стас Соколов рассуждает о причинах и последствиях новой инициативы
17 января, 2025, 22:00
3 318
Обсудить
«Наливайки» — все? Заксоб Оренбуржья может ограничить работу пивных в МКДЗаконопроект внес в повестку губернатор Денис Паслер
26 ноября, 2024, 16:39
1 906
Обсудить
«Однажды чаевыми оставили квартиру»: официанты рассказали о сумасшедших доходах и 16-часовом рабочем днеВыручка даже самых молодых официантов бьет рекорды
16 марта, 2024, 13:30
1 170
Обсудить
Наварили, как в IT: зарплаты шеф-поваров достигли 200 тысяч рублей, но их всё равно сложно найти — что происходитУровень окладов вырос у большинства, но максимальные зарплаты потребуют максимальной квалификации
28 ноября, 2023, 09:00
1 051
Обсудить
«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 07:00
912
Обсудить
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16 марта, 2022, 11:00
985
29 октября, 2020, 16:27
1 385
Обсудить
Откроются сразу все: Роспотребнадзор изменил рекомендации для кафе и ресторановСтолы придется расставить не на метр друг от друга, а на полтора
1 июня, 2020, 13:13
1 407
Обсудить
26 мая, 2015, 15:18
671
Обсудить6 ноября, 2014, 11:02
541
Обсудить6 сентября, 2014, 12:34
532
Обсудить