Вкусно жить не запретишь: питание чиновников Оренбуржья в 2026 году обойдется бюджету в 6,5 млн рублей

Аппарат губернатора и правительства Оренбургской области выбрал поставщика, который весь следующий год будет кормить чиновников. Электронный аукцион проходил на сайте госзакупок с 26 ноября по 4 декабря. Начальная стоимость контракта — 6,5 миллиона рублей.

На конкурс заявился лишь один участник, он же стал победителем. Правда, имя его не раскрывается. По техзаданию поставщик должен обеспечивать с 1 января по 31 декабря 2026 года работников Дома Советов богатым разнообразием блюд. Согласовать меню нужно не позднее, чем за один день до начала оказания услуг. Количество яств, включенное в меню каждого обеда или ужина, должно быть составлено в соответствии с ассортиментным минимумом.

Обслуживать гостей официанты будут в форме, согласованной с заказчиком. Столы следует накрыть белыми скатертями и украсить цветочными композициями. Сервировку также утверждает заказчик. Материал столовых сервизов — фарфор, а столовых приборов — нержавеющая сталь.

Итак, чем будут питаться чиновники правительства и аппарата губернатора Оренбургской области в новом году.

• Салаты и холодные закуски — не менее 2 видов;

• Супы — не менее 2 видов из мяса/рыбы/птицы;

• Горячие блюда с гарниром — не менее 2 видов;

• Хлеб — не менее 2 видов (белый и черный);

• Десерты — не менее 2 видов;

• Напитки — не менее 3 видов (чай/кофе/морс домашнего изготовления, лимонад);

• Специи (соль, перец): в постоянном наличии из расчета по 1 солонке и перечнице на каждые 4 человека.

А так выглядят требования по составу вида питания на одного человека.

Кофе-брейк на 1 персону

• Кофе натуральный — 200 миллилитров;

• Чай (зеленый, черный, фруктовый) — 200 миллилитров;

• Сливки порционные — 20 граммов;

• Сахар-рафинад — 20 граммов;

• Лимон в нарезке — 10 граммов;

• Бутерброды (бутерброд с семгой малосоленой, бутерброд с колбасой варено-копченой) — 2 штуки по 25 граммов;

• Выпечка (пирожок с мясом, пирожок с капустой) — 2 штуки;

• Тарталетка с теплым мясным салатом — 2 штуки по 15 и 35 граммов;

• Десерт (пирожное мелкоштучное) — 2 штуки по 35 граммов;

• Кипяток в термосах — не менее 0,5 литра;

• Минеральная вода — 0,5 литра.

Обед или ужин на 1 персону

• Закуска или салат — 150 граммов;

• Суп 2 видов;

• Горячее с гарниром;

• Хлеб нарезной;

• Напитки — 2 вида в ассортименте (вода минеральная с газом — 500 миллилитров, вода минеральная — 500 миллилитров на человека, сок — 200 миллилитров, морс — 200 миллилитров);

• Кофе натуральный — 200 миллилитров;

• Чай (зеленый, черный, фруктовый) — 200 миллилитров;

• Сливки порционные — 20 граммов;

• Сахар-рафинад — 20 граммов;

• Лимон в нарезке — 10 граммов;

• Десерт 2 видов по 100 граммов.

Банкетное обслуживание с рассадкой на 1 персону

• Закуска 5 видов по 75 граммов;

• Салат 2 видов по 150 граммов;

• Горячая закуска 2 видов по 200 граммов;

• Банкетное блюдо 2 видов по 150 граммов;

• Горячее с гарниром 2 видов (горячее — 200 граммов, гарнир — 150 граммов);

• Хлеб нарезной в ассортименте — 100 граммов;

• Напитки 4 видов (вода минеральная с газом, вода минеральная без газа, сок (не меньше трех видов), морс (не меньше двух видов);

• Фрукты по 250 граммов;

• Чай (зеленый, черный, фруктовый);

• Сливки порционные — 20 граммов;

• Сахар-рафинад — 20 граммов;

• Лимон в нарезке — 10 граммов;

• Десерт двух видов;

• Начинки (варенье, мед, джем) по 25 граммов.

Банкетное обслуживание с рассадкой на 1 персону. Часть вторая

• Закуска 7 видов по 75 граммов;

• Салат 2 видов по 200 граммов;

• Горячая закуска 2 видов по 200 граммов;

• Банкетное блюдо 3 видов по 150 граммов;

• Горячее с гарниром 3 видов (горячее — 250 граммов, гарнир — 150/30 граммов);

• Хлеб нарезной — 100 граммов;

• Напитки 4 видов в ассортименте (вода минеральная с газом, вода минеральная без газа, сок (не меньше 3-х видов), морс (не меньше 2-х видов);

• Фрукты по 250 граммов;

• Чай (зеленый, черный, фруктовый);

• Сливки порционные — 20 граммов;

• Сахар-рафинад — 20 граммов;

• Лимон в нарезке — 10 граммов;

• Десерт 2 видов;

• Начинки (варенье, мед, джем) по 25 граммов.

Отметим, в конце 2024 года организация банкетов для чиновников Оренбуржья на 2025-й оценивалась в 6 миллионов рублей, а в 2023-м — в 3 миллиона.