В Оренбурге за год забраковано 6435 кг продуктов

В Оренбурге в 2010 году в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий забраковано 170 партий пищевых продуктов объемом 6435 кг. В 2009 году было забраковано 174 партий объемом 3466 кг. Об этом сообщили корреспонденту ИА REGNUM в управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Специалисты отмечают, что в 2010 году на территории Оренбурга проведено 379 проверок на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, торговли продовольственными товарами. Удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 4,8% (при среднеобластном уровне 2,5%). В 2009 году этот показатель по Оренбургу составлял 4,3%. Удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, составил 0,6% (при среднеобластном уровне 0,8%). В 2009 году этот показатель составил 4,2%.