В Оренбурге на два месяца закрыли популярное кафе с японской кухней

В Оренбурге в кафе «Аками Рамен» (улица Советская, 23) выявлены нарушения санитарного законодательства, сообщили в региональном Роспотребнадзоре. Выяснилось, что в популярном заведении с японской кухней не соблюдаются сроки годности продукции, условия её хранения (включая полуфабрикаты), у сотрудников нет медкнижек с отметками о прохождении обследований и гигиенического обучения, нет программы производственного контроля.

— По результатам лабораторных исследований более половины исследованных образцов продовольственного сырья и полуфабрикатов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов, — заявили в пресс-службе Роспотребнадзора.

В кафе были кратки: «Закрыты по техническим причинам». Срок — два месяца: такое решение принял Ленинский районный суд города. Также в Роспотребнадзоре контролируют исполнение предписания об устранении всех выявленных нарушений.