Массовое пищевое отравление произошло из-за нарушений на пищеблоке

Причиной распространения инфекции среди рабочих, занятых на строительных работах в Покровском месторождении нефти в Оренбургской области, послужили грубые нарушения санитарного законодательства на пищеблоке в части организации технологического процесса и противоэпидемического режима. Об этом ИА REGNUM сообщили в управлении Роспотребнадзора региона.

Согласно результатам санитарно-бактериологического исследования, из отобранных проб на пищеблоке не соответствуют гигиеническим нормативам шесть проб пищевых продуктов, четыре пробы питьевой воды. В смывах с инвентаря на пищеблоке обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Напомним, что в Грачевском районе произошла вспышка кишечной инфекции. С 12 по 17 июля зафиксирован 51 случай пищевого отравления.

На 18 июля 47 рабочих, занятых на строительных работах в Покровском месторождении нефти на территории Грачевского района, выписаны из лечебных учреждений в связи с выздоровлением. Продолжают получать медицинскую помощь в условиях стационаров МБУЗ «Грачевская ЦРБ» и МУЗ «ЦГБ г. Бузулука» 13 человек.

В настоящее время среди рабочих, занятых на строительных работах в Покровском месторождении нефти на территории Грачевского района, новые случаи острой кишечной инфекции не зарегистрированы.