В Оренбуржье до конца 2010 года хлеб может подорожать от 10 до 15%, передает со ссылкой на правительство Оренбургской области.
На 23 августа средняя стоимость одного килограмма ржаного и ржано-пшеничного хлеба в Оренбурге составляла 18,97 руб., а хлеба и хлебобулочных изделий первого и второго сортов – 21 рубль за один килограмм. Эксперты отмечают, что неурожай скажется на формировании цены на хлеб. Специалисты говорят, что уже нет широкого предложения зерновых культур. Однако подорожание не будет существенным. К примеру, батон стоимостью в 10 рублей подорожает максимум на 1,5 рубля к концу января 2010 года. Эксперты считают, что рост цен будет постепенным. Пока же стоимость хлеб остается стабильной.
В настоящее время самая дешевая хлебная продукция производится на комбинате «Хлебопродукт №2» в Оренбурге, где ржано-пшеничный хлеб стоит 9,29 руб. за один килограмм и пшеничный хлеб первого сорта – 9,17 руб. Отметим, что хлебокомбинат занимает доминирующее положение на хлебном рынке города. Кроме того, комбинат имеет собственные сельхозполя, соответственно, занимается сам всей цепочкой – от производства сырья до выпечки. Результатом является минимальная накрутка на готовую продукцию.
